Polpette di carne: ricetta veloce ed economica

Vediamo una ricetta semplice ed economica per preparare delle polpette di carne.

Torta albero di Natale al cioccolato, dolce economico

Dolce economico di Natale. Per stupire il giorno di Natale possiamo creare una torta semplice a forma di albero di Natale. Per i più piccini che rimarranno incantati o anche per i nostri familiari che rimarranno stupiti della nostra fantasia.


Per creare questo stupendo albero di Natale di cioccolato servono i seguenti ingredienti (dosi per 8 persone circa):

Mangia meglio, spendi meno. Tanti ottimi consigli

Mangia meglio, spendi meno. Ancora non tutti siamo a conoscenza di alimenti che anche se sono i meno costosi sono i più sicuri e buoni. In più in questo libro ci sono tanti consigli e ricette salvaeuro per una spesa più sana.

Gamberi marinati, antipasto economico di Natale

Siamo in periodo natalizio, e come ogni Natale siamo tutti alla ricerca di piatti belli, buoni e soprattutto economici da portare in tavola. Proprio per questo motivo dobbiamo cercare qualcosa che porti magia in tavola senza rinunciare alla qualità!
Oltre a scegliere un tipo di pesce economico, cerchiamo di usare la fantasia, come in questo antipasto.

Ricetta pere al cioccolato, dolce economico (1€ a persona)

Pere al cioccolato, un dolce scenografico ed allo stesso tempo economico, con una spesa minima di 1€ a persona.
Anche questo (come la torta alle mele) è un dolce tipico di questo periodo invernale, semplice da fare ed allo steso tempo riunisce a tavola l'intera famiglia, dai grandi ai piccini.
Ecco cosa serve per fare la ricetta delle pere al cioccolato:

4 pere grandi (1,50€)
200g di cioccolato fondente (2,00€)
100g di zucchero (0,10€)
1 cucchiaio di liquore, se vi piace (0,20€)
scorza di 1 limone


Come fare:

Ricetta torta di mele, dolce economico.

Ricetta torta di mele, dolce classico e semplice da eseguire, ideale per il periodo invernale.

PER LA TORTA: 2 mele grosse 300gr di farina                                              Tempo di preparazione: 25/30 minuti  200gr di zucchero                                                 Tempo di cottura: 45/50 minuti 250gr di mascarpone 120gr di burro 2 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere 1 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale 3 uova 60ml di latte PER GUARNIRE (a piacere): 50gr di zucchero  3 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaino di cannella in polvere

Ricetta: gnocchi di zucca, con meno di 1€ a testa

Ricetta per gnocchi alla zucca

Ingredienti per 4 persone: PER GLI GNOCCHI: Zucca gialla 1 kg Farina bianca 200 gr Uova 1 Noce moscata Una grattata Sale q.b. PER IL CONDIMENTO: Burro fuso 60 gr Parmigiano grattugiato 50 gr 2/3 foglie di salvia

Tempo di preparazione: 10 minuti  Tempo di cottura: 40 minuti

Tagliate a pezzi la zucca, pulitela dai filamenti e dai semi, disporre le fette su una placca da forno ricoperta da un foglio di carta da forno, salare quanto basta e infornare a 160 ° per circa 20/30 minuti.

Quando la zucca è cotta, passate la polpa con uno schiaccia patate, mescolatela con la farina, l’uovo,il sale ed una grattata di noce moscata, mescolate bene, otterrete così un composto semidenso.

Mangiare pesce con meno di 5€ a persona

Non è necessario spendere molto per ottenere un buon piatto di pesce, per voi abbiamo stilato un elenco di pesci dal prezzo veramente economico.

• Cozze:  3,20€ al chilo;
• Lanzardo(simile allo sgombro):  4€ al chilo;
• Cefalo:  3/5€ al chilo;
• Sarde:  4/5€ al chilo;
• Trota da allevamento:  4/5€ al chilo;
• Alici:  5€ al chilo;
• Calamaretti:  5,90€ al chilo;
• Seppie:  7€ al chilo;
• Branzino 8€ al chilo.

A breve proporremo una sezione speciale per ricette economiche ma di ottima qualità.